海外の種苗会社のカタログを見ていると温度の単位が違います。私の持っている英国のＴ＆Ｍ社やCHILTERN SEEDS社のカタログでは℃摂氏ではなく、Ｆ華氏で温度が表示されています。
華氏とは、この温度目盛の創始者であるドイツの物理学者ファーレンハイト(Gabriel Daniel Fahrenheit 1686～1736）の名に中国で華倫海の字を当てたことから華氏というそうです。（広辞苑第五版による） カ氏とも書くそうです。
具体的には、水、氷、食塩を混合したときの温度を0度とし、氷の融点を32度、人間の体温を96度とする温度目盛のことだそうです。
ちなみに、摂氏はスウェーデンのセルシウス(Celsius Anders 1701～1744)が、１７４２年に、水の氷点を０度、沸点を１００度とし、その間を１００等分した温度目盛りを定めたもので、その後大気圧の変化で氷点沸点が変わってしまうことに気付き、１気圧のもとで測定した値を用いるように改められたそうです。
Ｆ華氏からＣ摂氏への換算式を私はすぐ忘れてしまうので、以下に記しておきます。
（Ｆ華氏－３２）×(５／９)＝℃摂氏