ずんだ餅

エダマメをたっぷりいただいたので、塩ゆでしてビールのつまみ他、
さっと湯がいて冷凍保存した。

それにしても売るほどあったので、ずんだ餅に初挑戦。
エダマメはただ茹でて皮をむき、薄皮もとってフードプロセッサーでみじん切り、
後は砂糖と塩少々で調味しただけ。
市販の切り餅もあったが、白玉粉のずんだにした。

エダマメは塩ゆでするほうが好きな家族にはそれほど好評ではなかったが、
ずんだ餅とはこんなもんよ。(；一_一)
私も１回食べれば気がすんだわ。ごちそうさま。（＾－＾）