チコリ 開花

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Cichorium intybus
キコリウム・インティブス (キクニガナ/チコリ) 竜飛崎
播種:06.11.02(2P) 発芽:06.11.07(1) 鉢植え:07年2月ごろ 開花:07.08.14~

こちらは竜飛崎で帰化植物となっていたチコリ。
去年10月下旬にもかかわらず、少し花が残っていてタネもたくさんつけていた。
発芽率も良くて、これは良いことなのか悪いことなのか。。。

夏中水やりしなかったが、鉢から根が這い出てこの通り。
ハーブとして考えれば結構いいでしょ?

チコリの根もタンポポのようにコーヒーにできるらしい。
花もエディブルフラワーとしていいんじゃないかな。
何よりも、この淡いラベンダーブルーの花が素敵でしょ。