Eryngium planum

Eryngium planum
エリンジウム　プラヌム

セリ科で、ゴボウ根となる宿根草。エリンジウムはいろいろと栽培したが、唯一残っているのはこのプラヌムだけ。日本の夏の高温多湿にも耐える品種。これから苞葉に徐々に色がついて青に変わる。一つ一つは1.5センチほどで小さいが数で勝負よ。